Siyah zeytin
Siyah zeytini tatlandırmak için zeytinyağı ve limon suyu karışımından yararlanmayı herkes bilir.
Zeytinlerinize daha değişik bir lezzet vermek istiyorsanız, bunları zeytinyağıyla örtün ve biraz kekikle, iki, üç diş sarmısak ilave edin. Sekiz gün bekletin ve yenip azalan zeytinlerin yerlerine yenilerini koyun.
Zeytinleriniz tamamen bitince bu zeytinyağı, sarmısak ve kekik karışımından salata sosu olarak yararlanabilirsiniz. Salatanıza enfes [...]
Rengarenk
Değişik renklerde yumaklar kullanarak, elde bir kazak örmeye karar verdinizse, işe başlamadan önce yün yumaklarının karışmamaları için önlem alın.
Bunları, üzerinde yumak sayısı kadar delik açtığınız bir naylon torbaya doldurun. Her yumağın ucunu birer delikten geçirin. Yünlerin karışma korkusu olmaktan artık rahatça kazağınızı örebilirsiniz.
Sökülen yünler
Söktüğünüz yünlerin kıvır kıvır olmamaları için, şu iki usulden birisini deneyin:
Yünün ucunu [...]
Pişerken
Suyun içine pişireceğiniz yumurtaları atın ve su kaynar kaynamaz kabı ateşten indirin. Kapağını örterek 15 dakika bekletin. Hemen üzerlerine su dökerek yumurtaları soğutun, yoksa pişmeye devam ederler ve sarıları yeşilimsi bir renk alır.
Çatlamamaları için
Yumurtaları pişirdiğiniz suya, kullanılmış iki-üç tane kibrit çöpü atın. Şaşırtıcıdır ama denerseniz yumurtaların çatlamadıklarını görürsünüz.
Yumurtalann sivri uçlarında, hava boşluğunun tam ortasında, bir [...]
Önlem
Yumurta beyazını kar haline getirirken şu kuralları uygularsanız istediğiniz katılığı elde etmemeniz için hiçbir sebep yoktur:
Buzdolabından çıkardığınız yumurtaları bir müddet dinlendirerek odayla aynı sıcaklıkta olmalarını sağlayın.
Yumurta beyazlarını ve sarılarını çok iyi ayırın. Beyaza karışan küçücük bir sarı damlası bile başarısızlıkta rol oynar.
Yumurta beyazlarını daha önceden değil de tam kullanacağınız sırada kar haline getirin. Çünkü biraz [...]
Buruştuysa
Yeşil salatanız buruşuk bir hal aldığı için yenilemeyecek durumdaysa, yapraklarını sıcak suya batırarak tazeleyebilirsiniz. Biraz bekleterek yaprakların eski diriliklerine kavuşmalarını sağlayın, sonra soğuk suyla yıkayın. Artık salatanızı, hazırlayabilirsiniz demektir.
Yıkanması
Marul ve yeşil salata yapraklarını elinizle bir bir kopardıktan sonra, bir müddet, içine sirkeli su konmuş bir kapta bırakın hepsini. Böylece yapraklar üzerinde yerleşen parazitlerden daha kolay [...]
Kuş tüyü yastıklar
Kuş tüyüyle doldurduğunuz yastıklar oldukça yumuşak ve kullanışlıdırlar ama, yastık kılıfının dokuması zaman zaman tüylerin dışarı çıkmasını engelleyemez. Böyle bir durumla karşılaşmamak için;
Yastık kılıfının iç yüzüne hafifçe kola ilave ettiğiniz sudan sürün.
Veya bunu kuru sabunla ovuşturun.
Köşe yastıktan
Köşe yastıklarınızı kendiniz dikecekseniz, şu iki kuralı gözönüne alırsanız daha yumuşak ve güzel yastıklar hazırlarsınız.
Daha yumuşak: Yastık [...]
Hafif yanıkları dindirmek ve tesirini azaltmak için şu yollardan yararlanabilirsiniz:
Yanan yeri sirkeye batırın veya sirkeyle ıslatın.
Yanığın üzerine karbonat sürün.
Yanan kısma yoğurt sürün.
Veya yanığın üzerine un serpin.
Ya da sütle kompres yapın.
Etiketler : Yanıklar,Hastalıklar ve tedavileri
Takarken
Vidanızı çakmadan önce amonyağa batırarak sağlamlaştırın.
Sert ahşap
Vidayı çakacağınız ahşap fazlaca sertse, vidanızın ucuna biraz yağlı bir madde sürün. İşiniz kolaylaşacaktır.
tnatçı vidalar
Çeşitli durumlarla karşılaşabilirsiniz. Bunlarla başedebilmek için şu öğütleri aklınızdan çıkarmamanız gereklidir:
Sallanan vida: Daha uzun veya daha kalın bir vidayı sallananın yerine takma olanağınız yoksa, bunu, bir kibrit çöpünü gerektiği şekilde keserek takviye edebilirsiniz.
Vidanın etrafına zamka [...]
Değerlerini kaybetmemeleri için doğrudan soğuk suya atmayın. Kaynar suyu tercih edin. Besin, kaynar suyla temas eder etmez dışında kabuğumsu bir koruyucu tabaka oluşacaktır. Bu usulleri harfi harfine uygularsanız, besinlerdeki vitaminlerin önemli kısmı içinde kalacak, hem de yemekleriniz çok daha lezzetli olacaktır.
Etiketler : Vitaminler,Hastalıklar ve tedavileri
Un salçası
Topaklar olmadan hazırlayabilmek için, daima yağ-un karışımını soğuk suyla karıştırarak işe başlayın. Çünkü topakların oluşmasının sebebi sıcağın etkisidir.
Etiketler : Un,Hastalıklar ve tedavileri