Değerlerini kaybetmemeleri için doğrudan soğuk suya atmayın. Kaynar suyu tercih edin. Besin, kaynar suyla temas eder etmez dışında kabuğumsu bir koruyucu tabaka oluşacaktır. Bu usulleri harfi harfine uygularsanız, besinlerdeki vitaminlerin önemli kısmı içinde kalacak, hem de yemekleriniz çok daha lezzetli olacaktır.
Etiketler : Vitaminler,Hastalıklar ve tedavileri
Bl vitamini
İştahsızlık, sinir sisteminde bozukluk,hazımsızlık,gelişme bozukluğu.
Kaynaklar
Süt,tereyağı,yumurta,karaciğer, margarin,domates, havuç, balık yağı.
B2 vitamini
Ağız kenarlarında yaralar, diğer cilt ve mukoza düzensizlikleri.
Kaynaklar
Süt, et, yeşil sebzeler, yumurta, kümes hayvanları.
D vitamini
Kemiklerin zayıf olması, dişlerde çürüme, raşitizim.
Kaynaklar
Balıkyağı, karaciğer, kuvvetlendirilmiş süt, margarin, güneş banyosu.
E K
Özel bir çeşit kansızlık.
Kaynaklar
Tohumların çürükleri, yeşil sebzeler.
Niacin
Dil yaraları, deride kızarıklıklar, hazımsızlık, zihinsel düzensizlikler.
Kaynaklar
Et, kümes hayvanları, [...]
Vitaminler hayvan ve bitki dokularında bulunan organik maddelerdir. Canlıların vücut görevlerini yapması ve sağlığını koruması için gereklidirler. Vitaminler enerji sağlamazlar ve vücut dokusunun yapımında da kullanılmazlar. Fakat enerji değişiminde, metabolizma düzenlenmesinde önemleri açıktır. Bir tür katalizatördürler.
Her vitaminin yapısı ayrıdır ve organizma bunları imal edemez.Bundan ötürü vitaminler veya bunların yapımında kullanılan maddelerin dışardan alınma zorunluğu vardır. [...]
Uygun beslenmeye tabi olmadan zayıflayanlarda bazen vitamin eksiklikleri ve ona bağlı bazı arızalar meydana gelmektedir. Halk arasındaki yanlış bir kanıya göre vitamin sadece yeşil sebze ve meyvede bulunur. Bir ölçüde C vitamini için doğru olan bu fikir şüphesiz ki diğer vitaminler için asla doğru değildir.
Tabiatta vitaminler yaygın ve bol olarak bulunur. Çeşitli yiyeceklerle beslenen normal [...]