—Siyah zeytini tatlandırmak için zeytinyağı ve limon suyu karışımından yararlanmayı herkes bilir.

—Zeytinlerinize daha değişik bir lezzet vermek istiyorsanız, bunları zeytinyağıyla örtün ve biraz kekikle, iki, üç diş sarmısak ilave edin. Sekiz gün bekletin ve yenip azalan zeytinlerin yerlerine yenilerini koyun.

—Zeytinleriniz tamamen bitince bu zeytinyağı, sarmısak ve kekik karışımından salata sosu olarak yararlanabilirsiniz. Salatanıza enfes bir koku ve çok değişik bir lezzet verecektir.

Yeşil zeytin

Cam kavanoza koyarak saklayın. Kendi orijinal suyu, bütün zeytinleri örtmek için yeterli değilse, üzerine tuzlu su ilave edin. Susuz kalan yeşil zeytin kısa zamanda kuruyacaktır. Serin bir yerde ve ağzı daima kapalı olarak saklayın.

Etiketler : Zeytin,Hastalıklar ve tedavileri

Değişik renklerde yumaklar kullanarak, elde bir kazak örmeye karar verdinizse, işe başlamadan önce yün yumaklarının karışmamaları için önlem alın.

Bunları, üzerinde yumak sayısı kadar delik açtığınız bir naylon torbaya doldurun. Her yumağın ucunu birer delikten geçirin. Yünlerin karışma korkusu olmaktan artık rahatça kazağınızı örebilirsiniz.

Sökülen yünler

Söktüğünüz yünlerin kıvır kıvır olmamaları için, şu iki usulden birisini deneyin:

—Yünün ucunu çaydanlığın kapak kısmından sokarak ağzından çıkarın. Çaydanlığa su koyarak kaynatın. Çıkan kaynar su buharı yünü düzleştirecektir. Yumak bitene kadar, çaydanlığa soktuğunuz yünü yavaş yavaş çekerek hepsinin düzleşmesini sağlayın.

—Düzleştirmek istediğiniz yünü bir şişenin etrafına sıkıca sarın. Sonra bunu ılık suya daldırarak yarım saat kadar bekletin. Çıkarıp bastırarak fazla suyunu akıtın. Tamamen kuruyana kadar bekleyin ve yünü yumaklar halinde sarın.

—Söktüğünüz kazağın yününe su püskürtün ve hemen sıcak ütüyle ütüleyin. Sonra yumak halinde sarın.

Etiketler : Yün,Hastalıklar ve tedavileri

—Suyun içine pişireceğiniz yumurtaları atın ve su kaynar kaynamaz kabı ateşten indirin. Kapağını örterek 15 dakika bekletin. Hemen üzerlerine su dökerek yumurtaları soğutun, yoksa pişmeye devam ederler ve sarıları yeşilimsi bir renk alır.

Çatlamamaları için

—Yumurtaları pişirdiğiniz suya, kullanılmış iki-üç tane kibrit çöpü atın. Şaşırtıcıdır ama denerseniz yumurtaların çatlamadıklarını görürsünüz.

—Yumurtalann sivri uçlarında, hava boşluğunun tam ortasında, bir toplu iğneyle bastırarak minik bir delik açın.

Soyulması

Pişirirken yumurtaların suyuna biraz mutfak tuzu atarsanız bundan böyle kabuklarını daha kolayca temizlersiniz.

Pişme suyu

İçinde yumurta kaynattığınız suyu sakın dökmeyin. Soğumasını bekleyin ve mineraller bakımından oldukça zengin olan bu suyla salon bitkilerinizi sulayın.

Etiketler : Yumurta (katı pişmiş),Hastalıklar ve tedavileri

Yumurta beyazını kar haline getirirken şu kuralları uygularsanız istediğiniz katılığı elde etmemeniz için hiçbir sebep yoktur:

—Buzdolabından çıkardığınız yumurtaları bir müddet dinlendirerek odayla aynı sıcaklıkta olmalarını sağlayın.

—Yumurta beyazlarını ve sarılarını çok iyi ayırın. Beyaza karışan küçücük bir sarı damlası bile başarısızlıkta rol oynar.

—Yumurta beyazlarını daha önceden değil de tam kullanacağınız sırada kar haline getirin. Çünkü biraz bekleyince çökerek sulanacaktır.

Katılığı

Yumurta beyazlarının çok katı olması için şunlardan arzuladığınızı deneyin:

—Bir tutam tuz,

—Bir damla süt,

—Biraz pudra şekeri,

—Veya birkaç damla limon suyu.

Etiketler : Yumurta (kar halinde),Hastalıklar ve tedavileri

Yeşil salatanız buruşuk bir hal aldığı için yenilemeyecek durumdaysa, yapraklarını sıcak suya batırarak tazeleyebilirsiniz. Biraz bekleterek yaprakların eski diriliklerine kavuşmalarını sağlayın, sonra soğuk suyla yıkayın. Artık salatanızı, hazırlayabilirsiniz demektir.

Yıkanması

Marul ve yeşil salata yapraklarını elinizle bir bir kopardıktan sonra, bir müddet, içine sirkeli su konmuş bir kapta bırakın hepsini. Böylece yapraklar üzerinde yerleşen parazitlerden daha kolay kurtulursunuz. Sonra, bütün yaprakları birer birer akan su altında yıkayın.

Etiketler : Yeşil salata,Hastalıklar ve tedavileri

Kuş tüyüyle doldurduğunuz yastıklar oldukça yumuşak ve kullanışlıdırlar ama, yastık kılıfının dokuması zaman zaman tüylerin dışarı çıkmasını engelleyemez. Böyle bir durumla karşılaşmamak için;

—Yastık kılıfının iç yüzüne hafifçe kola ilave ettiğiniz sudan sürün.

—Veya bunu kuru sabunla ovuşturun.

Köşe yastıktan

Köşe yastıklarınızı kendiniz dikecekseniz, şu iki kuralı gözönüne alırsanız daha yumuşak ve güzel yastıklar hazırlarsınız.

—Daha yumuşak: Yastık yüzünü içini dolduracağınız süngere oranla daha küçük ölçülerde biçin.

—Yastık uçları: Dik açılı kenarlar keserseniz çıkıntılı uçlar elde edersiniz. Yastıklarınızın daha güzel gözükmelerini istiyorsanız köşe açıları daha geniş olacak şekilde dikin yastıklarınızı.

Etiketler : Yastıklar,Hastalıklar ve tedavileri

—Yanan yeri sirkeye batırın veya sirkeyle ıslatın.

—Yanığın üzerine karbonat sürün.

—Yanan kısma yoğurt sürün.

—Veya yanığın üzerine un serpin.

—Ya da sütle kompres yapın.

Etiketler : Yanıklar,Hastalıklar ve tedavileri

Vidanızı çakmadan önce amonyağa batırarak sağlamlaştırın.

Sert ahşap

Vidayı çakacağınız ahşap fazlaca sertse, vidanızın ucuna biraz yağlı bir madde sürün. İşiniz kolaylaşacaktır.

tnatçı vidalar

Çeşitli durumlarla karşılaşabilirsiniz. Bunlarla başedebilmek için şu öğütleri aklınızdan çıkarmamanız gereklidir:

—Sallanan vida: Daha uzun veya daha kalın bir vidayı sallananın yerine takma olanağınız yoksa, bunu, bir kibrit çöpünü gerektiği şekilde keserek takviye edebilirsiniz.

—Vidanın etrafına zamka batırılmış bir iplik parçasını birkaç kere dolayın. Hepsini bir kere daha zamka bulayın ve vidayı çıkardığınız yuvasına tekrar takın.

—Boyalı vida: Üzerine boya sürülmüş bir vidayı yerinden çıkarmak için bunu bir mum aleviyle ısıtın. Yumuşayan boya, vidanın rahatça yerinden çıkarılmasını sağlar.

Paslı vida

Paslanan bir vidayı yerinden sökmek için, şu kuralları bilmeniz gerekir:

—Petrole bulayıp etkilenmesi için biraz beklemek.

—Eski bir tornavidanın ucunu ısıtırak, paslı vidanın üzerinde bir müddet bekletmek de çok etkili bir usuldür. Isınan vida genleşeceğinden, kendisini tutan oksitten kurtulacaktır.

—Birkaç damla makina yağını asetonla karıştırın ve bunu vidanın üzerine sürüp etkileyene kadar bekleyin.

Önlem

Pasa karşı korumak istediğiniz vidalarınızı balmumuna batırdıktan sonra kullanırsanız bütün bu zorluklardan kurtulursunuz.

Etiketler : Vida,Hastalıklar ve tedavileri

Etiketler : Vitaminler,Hastalıklar ve tedavileri

Topaklar olmadan hazırlayabilmek için, daima yağ-un karışımını soğuk suyla karıştırarak işe başlayın. Çünkü topakların oluşmasının sebebi sıcağın etkisidir.

Etiketler : Un,Hastalıklar ve tedavileri