Yumurta (rafadan)
Pişmesi
Üç dakika beklerseniz rafadan yumurtanın pişme süresini ayarlaya-mamanız için hiçbir sebep olmaz. Süreyi biraz azaltarak veya kısaltarak, yumurtaların daha katı veya duru olmalarını sağlayabilirsiniz.
Yumurtaları soğuk su dolu bir kaba koyarak ateşe oturtun. Kaynar kaynamaz ateşten indirin. Oldukça duru yumurtadan hoşlanıyorsanız, yumurtaları hemen sudan çıkarın. Daha katı olmalarını istiyorsanız biraz bekleyin ve soğuk suyla yıkayın.
Çatlamamaları için
Rafadan yumurtaları pişireceğiniz kabın içine ters çevrilmiş bir fincan tabağı koyarsanız, çatlamalarını önlersiniz.
Tuzu
Rafadan yumurtanın üzerine dökeceğiniz tuz, yüzeyde kalır ve iyice karıştırılmadıkça yumurtayı tuzlamanız mümkün olmaz. Oysa, bu tuz tutamının üzerine birazcık kaynar su dökerseniz, bütün yumurta tuzlanmış olur.
Etiketler : Yumurta (rafadan),Hastalıklar ve tedavileri
Etiketler : Yumurta (rafadan)